orange marble shortbread

Bahan (utk base biskut)

150g tepung gandum

50g gula kastor

50g serbuk badam

100g butter

50g susu tepung

Cara

Gaul kesemua bahan hingga sebati (adunan akan menjadi serbuk roti).

Masukkan adunan ke dalam acuan. 

Tekan adunan sehingga padat dan rata dlm acuan

cucuk dgn garfu base tersebut.

Tekan alat pemotong ke dalam adunan

bakar pada suhu 180 selama 15 minit.

Bila biskut masak, keluarkan alat pemotong 

biarkan sehingga biskut sejuk sebelum dihias dengan coklat.

Bahan Hiasan 

200g coklat masakan oren 

1 camb shortening 

75g coklat masakan dark 

Cara

Cairkan coklat oren 

tuang atas biskut yg telah disejukkan tadi.

Cairkan coklat masak & shortening, 

masukkan ke dalam beg piping dan lorekkan atas coklat oren.

Tarik coklat dengan pencungkil gigi utk dijadikan corak batik.

Masukkan semula alat pemotong ke dlm biskut

sejukkan dlm fridge selama 10 minit 

atau sehingga coklat telah keras dgn cutter sekali .